Sari la conținutul principal Căutare
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
4.7 180 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
    10 - 12 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh chillies
    ½
    2 pinches dried chilli flakes
  • olive oil
    60 g
  • water
    1200 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • quinoa
    100 g
  • fresh boneless salmon fillets skinless (2 cm thick)
    600 g
  • red capsicum cut into pieces
    160 g
    160 g green capsicum, cut into pieces
  • red onion cut into pieces
    50 g
  • cucumber cut into pieces
    120 g
  • feta cheese cut into pieces
    150 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • vinegar
    1 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • Roma tomatoes cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • avocado flesh only (150-200 g), sliced
    1
  • kale thinly sliced
    100 g
    100 g fresh baby spinach leaves
  • pumpkin seeds (opțional)
    1 tbsp
  • dried cranberries (opțional)
    2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29 g
Calorii 2238 kJ / 534 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

4.5(13)

28h 20 min.

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

4.7(22)

35 min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(14)

45 min.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 min.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

5.0(3)

15 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(777)

1h 30 min.

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

3.5(2)

50 min.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

3.3(3)

1h 10 min.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.8(104)

10 min.

 Afișare toate