Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 16 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 55 min.

4 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 297.1 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Viva la Vegan 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min.

Mini chicken kyivs

45 min.

Rosemary meat pies

3h 30 min.

Cheesy broccoli pots

1h 15 min.

Beetroot and avocado eggs

88h

Scallops with pea purée

25 min.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min.

Chilli and cheese nachos

35 min.

Brown rice salad

40 min.

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 min.

Thai beef salad

1h 20 min.

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min.

Afișare toate