Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 16 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 55 min.

4 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 297.1 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Viva la Vegan 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brown rice

50 min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 min

Aussie potato salad

1 godz. 30 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Chilli and cheese nachos

35 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min

Thai beef salad

1 godz. 20 min

Wonton soup

1 godz.

Mini chicken kyivs

45 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 min

Afișare toate