Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 14 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 55 min.

4 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 297.1 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Viva la Vegan 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy carrot salad

Crunchy carrot salad

10 min.

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min.

Thai beef salad

Thai beef salad

1h 20 min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

5 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5 min.

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24h 40 min.

Afișare toate