Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni

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Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

2 pezzi

Ingrediente

100 g di pangrattato
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
400 g di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
400 g di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
700 g di carne trita di manzo
1 uovo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di cipolla a pezzi
200 g di vino bianco
200 g di formaggio fresco spalmabile

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 40.7 g

Calorii 1791 kJ / 428 kcal

Grăsimi 21 g

Carbohidrați 20.4 g

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