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Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni
4.3 139 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 20 min.
2 pezzi
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Ingrediente

  • 100 g di pangrattato
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 400 g di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
  • 400 g di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
  • 700 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 200 g di vino bianco
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 40.7 g
Calorii 1791 kJ / 428 kcal
Grăsimi 21 g
Carbohidrați 20.4 g

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De asemenea, prezentat în

Puglia in cucina 5 rețete
Italia

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