Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 72 evaluări

Prep 25 min.

Total 2h 5 min.

6 portions

Ingrediente

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1028.8 mg

Proteine 10.4 g

Calorii 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Grăsimi 16.2 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 4.8 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto pomodori with burrata

30 min.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 min.

Spicy cauliflower soup

20 min.

Palak paneer

45 min.

Three-bean shepherd's pie

26h

Vegan walnut and black bean burger

4h 40 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Broccoli mustard pasties

1h 55 min.

Truffled roast pumpkin risotto

35 min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 min.

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min.

Afișare toate