Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 eggplants, cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
- salt, for sprinkling
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 40 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
- 40 g pine nuts
- 40 g bread of choice, torn into pieces
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 8 fresh sage leaves
- 800 g canned whole tomatoes
- 20 - 25 fresh basil leaves, plus extra to serve
- 100 g fresh mozzarella, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- mixed leaf salad, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1033.2 kJ / 245.8 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carbohidrați
- 11.5 g
- Grăsimi
- 16.2 g
- Grăsimi saturate
- 4.8 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodiu
- 1028.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Vegetarian chilli
35 Min
Lentil bolognese
30 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Cauliflower "fried" rice
45 Min
Palak paneer
45 Min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1 Std.
Summer dahl
35 Min
Tarka dal
30 Min
Mexican stack
45 Min
Pulled BBQ jackfruit
25min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Tempeh bolognaise
30 Min