Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.2 16 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

4 portions

Ingrediente

Beetroot Gazpacho

raw beetroots peeled and cut in pieces
300 g
potatoes peeled and cut in pieces
100 g
vegetable stock paste (see Tips)
1 Tbsp
water
500 g
cucumber cut in pieces
1
spring onions trimmed and cut in pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice plus extra to taste
2 Tbsp
water chilled
100 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground white pepper to taste
1 pinch

Horseradish Créme

natural yoghurt
100 g
creamed horseradish
1 - 2 Tbsp
1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 631 kJ / 150 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soups For All Seasons 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Seafood Soup

30min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1h 20min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45min

Raw Beetroot Soup

5min

Salmorejo

30min

Noodle soup

35min

Vegetable soup

35min

Creamy mushroom soup

20min

Wonton Soup

1h

Cucumber Soup

25min

Afișare toate