Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 1 onion, halved
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 tsp curry powder
- 5 cm fresh root ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, plus extra for garnish
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh makrut lime leaves, bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- boiling water
- 200 g chicken thighs, boneless and skinless, cut in cubes (2 cm)
- 300 g prawns, raw, peeled, deveined
- 180 g pak choi, cut in pieces
- bird's eye chillies, fresh, to taste, for garnishing
- 100 g fresh bean sprouts, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2156 kJ / 513 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 16 g
- Grăsimi
- 36 g
- Fibre
- 5.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMulligatawny Soup
35 Min
Watercress Soup
25 Min
Vegetable soup
35 Min
Miso Soup with Vegetables
30 min
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 Min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 min
Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings
1 godz. 30 min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
55 Min
Cucumber Soup
25 Min
Creamy Pea Soup
40 Min
Pumpkin soup
35 Min