Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7 81 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

onion halved
1
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 cm
butter diced
60 g
curry powder to taste
1 - 2 tsp
carrots cut in pieces (3 cm)
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
1 - 2
water
500 g
meat stock paste (see tips)
1 Tbsp
1 Tbsp vegetable stock paste, (see tips)
tomato paste
2 Tbsp
dried bay leaves
2
tinned chickpeas rinsed and well drained (weight is pre-draining)
400 g
ground black pepper plus extra to garnish
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
olive oil
1 Tbsp
curry powder
¼ tsp
whipping cream
250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.9 g

Calorii 1580 kJ / 376 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 7.5 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soups For All Seasons 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55 min.

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

1h

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1h 15 min.

Tuscan Bean Soup

Tuscan Bean Soup

50 min.

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55 min.

Vietnamese Beef Pho

Vietnamese Beef Pho

1h 45 min.

Stracciatella Soup

Stracciatella Soup

30 min.

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min.

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

25 min.

Potato Soup with Parsley Pesto

Potato Soup with Parsley Pesto

30 min.

Wonton Soup

Wonton Soup

1h

Afișare toate