Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7 87 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

onion halved
1
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 cm
butter diced
60 g
curry powder to taste
1 - 2 tsp
carrots cut in pieces (3 cm)
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
1 - 2
water
500 g
meat stock paste (see tips)
1 Tbsp
1 Tbsp vegetable stock paste, (see tips)
tomato paste
2 Tbsp
dried bay leaves
2
tinned chickpeas rinsed and well drained (weight is pre-draining)
400 g
ground black pepper plus extra to garnish
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
olive oil
1 Tbsp
curry powder
¼ tsp
whipping cream
250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.9 g

Calorii 1580 kJ / 376 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 7.5 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soups For All Seasons 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato Soup with Parsley Pesto

30 min.

Seafood Soup

30 min.

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1h 40 min.

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1h 20 min.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min.

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45 min.

Raw Beetroot Soup

5 min.

Salmorejo

30 min.

Noodle soup

35 min.

Vegetable soup

35 min.

Creamy mushroom soup

20 min.

Wonton Soup

1h

Afișare toate