Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Soup
- 1 onion, halved
- 1 garlic clove
- 1 red pepper, deseeded and cut in pieces
- ½ tsp smoked paprika
- 30 g olive oil
- 1 carrot, cut in pieces
- 2 celery stalks, cut in pieces
- 100 g pumpkin, cut in cubes (2-3 cm)
- 150 g French green lentils, soaked overnight and drained
- 1 dried bay leaf
- 600 g water
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g chorizo, sliced (1 cm)
Pancetta Croutons
- 4 slices bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
- 12 slices pancetta
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1384 kJ / 329 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 22 g
- Grăsimi
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHot and Sour Prawn Soup
15min
Creamy Courgette Soup
25min
Chicken Noodle Soup
25min
Red Lentil Soup
40min
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50 menit
Curried Carrot And Ginger Soup
50 menit
Cullen Skink
45min
Prawn And Chicken Laksa
40min
Celeriac and Apple Soup
55min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30min