Versiuni compatibile
Prawn and trout terrine with horseradish cream
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Terrine
- oil spray, for greasing
- 20 peeled raw prawns (approx. 180 g)
- 150 g hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked
- 120 g cream cheese
- 1 egg
- 1 egg yolk
- 40 g lemon juice
- 2 pinches ground black pepper
- 70 g pouring (whipping) cream
- 700 g water
Horseradish cream
- 140 g pouring (whipping) cream
- 2 tbsp ground horseradish
- 6 sprigs fresh chives, finely chopped, to serve
- green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
- micro herbs, to serve
- lemon wedges, to serve
- bread of choice, to serve (optional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1468.3 kJ / 349.5 kcal
- Proteine
- 19.8 g
- Carbohidrați
- 9.3 g
- Grăsimi
- 25.7 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 764.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrown rice salad
40min
Turmeric lime chicken skewers
1h 30min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Paneer
4 godz. 5 min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 min
Superfood salmon salad
1h 5 min
Grilled scallops with chilli jam
25 phút
Soba noodle and tofu salad
35min
Miso coleslaw
20 min