Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8 668 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di fagioli borlotti cotti scolati
800 g acqua
150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
1 dado per brodo vegetale
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (opțional)
1 pizzico di pepe macinato (opțional)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 13.6 g

Calorii 1535 kJ / 367 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 11.7 g

Carbohidrați 56.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colori di natura 40 rețete
Italia

Giro d'Italia 21 rețete
Italia

Il friuli in cucina 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e fagioli

50 Min

Vellutata di piselli

20 Min

Crema di panzanella

40 Min

Crema di zucchine

30 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Crema fredda di zucchine

20 Min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 Min

Vellutata di funghi

50 Min

Pasta e fagioli cannellini

40 Min

Gazpacho di carote

10 Min

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min

Afișare toate