Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 1 os de jambon, coupé en deux (150 g env.)
-
1
os à moelle de veau (100 g env.)
sau 1 os à moelle de bœuf (100 g env.) - 250 g de collier de veau ou blanquette
- 100 g de lard frais
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 boudin noir (100 g env.)
- 1 chorizo (100 g env.)
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- ¼ chou blanc, coupé en deux ou trois morceaux
- 250 g de poulet (cuisses)
- 2 gousses d'ail
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 50 g de vermicelles
- 1 brin de menthe poivrée, équeuté
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2653 kJ / 634 kcal
- Proteine
- 34.15 g
- Carbohidrați
- 31.7 g
- Grăsimi
- 41.25 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ragoût de poulet colombien
2 godz. 20 min
Couscous de poulet aux légumes
1 Std. 20 Min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1 Std. 20 Min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 godz.
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1 godz.
Echine au caramel, riz parfumé
1 godz. 15 min
Bœuf carottes
2 Std.
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1 godz. 45 min
Spaghetti de courgette à la carbonara
40 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min