Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Pot-au-feu madrilène
Prep 20 min.
Total 2h 20 min.
4 portions
Ingrediente
-
de pois chiches en conserve rincés et égouttés400 g
-
os de jambon (opțional) coupé en deux (150 g env.)1
-
1 os à moelle, de bœuf (100 g env.)os à moelle de veau (100 g env.)1
-
de collier de veau ou blanquette250 g
-
de lard frais100 g
-
d'eau1300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
boudin noir (100 g env.)1
-
chorizo (100 g env.)1
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux200 g
-
chou blanc coupé en deux ou trois morceaux¼
-
de poulet (cuisses)250 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive extra vierge70 g
-
de paprika doux en poudre½ c. à café
-
de vermicelles50 g
-
de menthe poivrée équeuté1 brin
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
634 kcal /
2653 kJ
Proteine
34.15 g
Grăsimi
41.25 g
Carbohidrați
31.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi N°7 Inspiration
11 rețete
Franța
Franța
