Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

4.2 22 evaluări

Prep 5 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Le poulet

2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble de chorizo

75 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine de blé
100 g de chapelure
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de chorizo coupé en dés

La garniture

60 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 crevettes cuites non décortiquées
20 g de beurre
10 g de cognac
20 g de concentré de tomate
100 g d'eau
200 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en morceaux
300 g de petits pois frais écossés
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55.5 g

Calorii 3829 kJ / 915 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 8.8 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au chorizo

35min

Curry de poulet à la noix de coco

45min

Chili con carne

30min

Courgettes farcies

45min

Jambalaya de poulet

40min

Gratin de courgette aux lardons

40min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min

La véritable moussaka

2h 30min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

1h 15min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Poulet aux poivrons façon risotto

40min

Afișare toate