Dispozitive și accesorii
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Tourte aux champignons et poulet
Ingrediente
La garniture
-
80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de persil frais équeuté
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30 g de beurre
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400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La pâte brisée
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
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1 c. à café de sel
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100 g d'eau froide
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farine de blé pour le plan de travail
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400 g de filets de poulet détaillés en dés (2 cm env.)
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf battu avec un peu de sel pour la dorure
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
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