![Pollo al vino tinto (Coq au vin) Pollo al vino tinto (Coq au vin)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57708960-6BDF-4B0B-B28E-0C55877D848B/Derivates/4EB8BDF6-3CBE-426F-8280-D405EF1F17A9.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de vino tinto
- 50 g de brandy
- 1 baya de enebro
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pollo en trozos (aprox. 1200 g)
- 50 g de dados de beicon ahumado
- 150 g de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
- 100 g de cebollitas francesas
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de champiñones en cuartos
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 4026 kJ / 962 kcal
- Proteine
- 63 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 40 g
- Fibre
- 6.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRabo de ternera a la Maestranza
6h
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Pollo teriyaki
2 godz. 5 min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45 min
Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)
25 min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4 godz.
Lomo y patatas tonnato
1h
Pechuga de pavo rellena
45 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40 min