Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 73 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 raciones

Ingrediente

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 450.5 mg

Proteine 28.2 g

Calorii 1128 kJ / 269 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 17.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 134 71 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas de pollo con almendras

40 min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 godz.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 godz.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 godz. 10 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 godz.

Albóndigas en salsa de nata

50 min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 godz. 35 min

Cocido madrileño

2 godz. 15 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 godz.

Carrilleras al pimentón con verduras

1 godz. 20 min

Afișare toate