Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g d'huile neutre
- 800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 250 g d'oignons
- 20 g de farine de blé
- 650 g de bière brune
- 200 g d'eau
- 2 c. à soupe de cassonade
- 3 tranches de pain d'épices, émiettées
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 morceau de carotte, piqué avec 1 clou de girofle
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2603 kJ / 619 kcal
- Proteine
- 62.3 g
- Carbohidrați
- 32.5 g
- Grăsimi
- 23.8 g
- Fibre
- 1.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Welsh rarebit
30 Min
Joues de porc aux épices
13 Std. 40 Min
Couscous à l'agneau et au poulet
1h 20min
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5min
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2 godz. 10 min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Osso-buco cuisson lente
1 godz. 50 min