Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1 95 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
1 bouquet garni
10 g de beurre doux et un peu pour la cuisson
4 souris d'agneau (1000 g env.)
30 g de sucre roux
100 g de vinaigre de cidre
550 g d'eau
150 g de jus d'orange
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de cinq-épices à ajuster en fonction des goûts
70 g de canneberges déshydratées
30 g d'amandes décortiquées
300 g de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)
700 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
2 c. à soupe de fond de veau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 41.3 g

Calorii 3178 kJ / 759 kcal

Grăsimi 31.3 g

Fibre 6.3 g

Carbohidrați 37.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 Min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 Min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 Std. 20 Min

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Pâté en croûte (Espagne)

6 Std. 15 Min

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40 Min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 Min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 Std. 10 Min

Poulet sauce San Fernando

55 Min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Poulet entier et ratatouille

1 Std.

Afișare toate