Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 825 mg

Proteine 11.7 g

Calorii 993 kJ / 237.3 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 23.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot salad with raita dressing

35 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Crunchy carrot salad

10 Min

Beetroot and avocado eggs

88 Std.

Beetroot carpaccio with burrata

1 Std. 25 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Mini vegetable egg bites

45 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Shiraz and black pepper pate

3 Std.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Afișare toate