Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

3.8 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

30 g d'huile d'olive
2 cuisses de lapin
2 râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs
30 g d'échalotes
140 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
250 g de tomates coupées en quatre
25 g de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
150 g de vin blanc
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
1 c. à café de sarriette fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.8 g

Calorii 1677 kJ / 402 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 13.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade en France 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 Min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 Min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 Std. 20 Min

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Pâté en croûte (Espagne)

6 Std. 15 Min

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40 Min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 Min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 Std. 10 Min

Poulet sauce San Fernando

55 Min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Poulet entier et ratatouille

1 Std.

Afișare toate