Căutare
Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)
3.9 11 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
14 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    250 g
  • ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
    80 g
  • natural yoghurt
    2 tbsp
  • water
    50 g
  • salt
    1 tsp
Filling
  • fresh coriander leaves and stalks only
    8 sprigs
  • carrot cut into quarters
    100 g
  • potato cut into cubes (3 cm)
    100 g
  • fresh green chillies trimmed and cut into halves
    2
  • frozen green peas
    100 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    10 - 20
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 ½ tbsp
  • salt
    ¼ - ½ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 275.5 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 682.5 kJ / 162.5 kcal
Grăsimi 8.6 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Carbohidrați 17.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(177)

1h

Tandoori chicken

Tandoori chicken

4.8(88)

45 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1h 5 min.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8(23)

1h

Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8(23)

25 min.

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

4.3(36)

35 min.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5 min.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(49)

1h 5 min.

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6(11)

1h 35 min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55 min.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3(6)

49h

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

3.3(12)

25h 20 min.

 Afișare toate