Căutare
Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)
3.9 11 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
14 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    250 g
  • ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
    80 g
  • natural yoghurt
    2 tbsp
  • water
    50 g
  • salt
    1 tsp
Filling
  • fresh coriander leaves and stalks only
    8 sprigs
  • carrot cut into quarters
    100 g
  • potato cut into cubes (3 cm)
    100 g
  • fresh green chillies trimmed and cut into halves
    2
  • frozen green peas
    100 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    10 - 20
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 ½ tbsp
  • salt
    ¼ - ½ tsp

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 162.5 kcal / 682.5 kJ
Proteine 3.8 g
Grăsimi 8.6 g
Carbohidrați 17.5 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Sodiu 275.5 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

5(33)

1h

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

5(16)

25 min.

Patatas bravas with chorizo

Patatas bravas with chorizo

4.5(44)

1h 20 min.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.5(6)

49h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.5(56)

1h 20 min.

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

4(12)

1h

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

4.5(185)

40 min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(38)

1h

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4.5(11)

4h 30 min.

Grain free wraps

Grain free wraps

5(5)

15 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.5(717)

1h 30 min.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

3.5(3)

1h 10 min.

 Afișare toate