Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0 16 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

125 g di aceto di vino rosso
80 g olio extravergine di oliva
125 g di lamponi
500 g di acqua
800 g di polpo fresco
70 g di carote
30 g di gambo di sedano
1 spicchio di aglio
1 foglia di alloro fresca
1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
200 g di anguria a cubetti

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorii 1581 kJ / 378 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di agosto 18 rețete
Italia

Il meglio del mese luglio 12 rețete
Italia

Mirko Ronzoni 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40 min.

Crocchette di sgombro e patate

1h 15 min.

Seppie in zimino

40 min.

Trota alla piemontese

1h

Salmone al cartoccio

35 min.

Hawaian Poke Bowl

35 min.

Gamberi al balsamico

30 min.

Razza in salsa di peperoni

1h 10 min.

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1h 5 min.

Lumachine in rosso

1h 40 min.

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30 min.

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1h

Afișare toate