Sari la conținutul principal Căutare
Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)
4.7 215 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
8 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g de queso manchego semicurado
  • 4 berenjenas con tallo
Salsa de carne
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 2 ramitas perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 palo de canela
Bechamel griega
  • 500 g de leche
  • 80 g de harina de trigo
  • 20 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 793.7 mg
Proteine 15.2 g
Calorii 1698 kJ / 406 kcal
Grăsimi 30.7 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 11.7 g
Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

40 años 100 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bao buns con gambones crujientes

4.6(69)

1h

Poke bol de salmón y mango

4.6(119)

40 min.

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

4.5(25)

40 min.

Olla gitana

4.6(28)

45 min.

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

4.9(15)

45 min.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

4.7(31)

35 min.

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1(27)

25h

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7(111)

15 min.

Fabes con almejas

4.6(349)

30 min.

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

4.3(83)

1h 10 min.

Risotto para uno

4.5(192)

20 min.

Garbanzos en salsa verde con salmón

4.5(121)

25 min.

 Afișare toate