Sari la conținutul principal Căutare
Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)
4.6 217 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
8 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g de queso manchego semicurado
  • 4 berenjenas con tallo
Salsa de carne
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 2 ramitas perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 palo de canela
Bechamel griega
  • 500 g de leche
  • 80 g de harina de trigo
  • 20 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 793.7 mg
Proteine 15.2 g
Calorii 1698 kJ / 406 kcal
Grăsimi 30.7 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 11.7 g
Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

40 años 100 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

4.2(83)

2h

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5(121)

1h

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

4.3(81)

1h 30 min.

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20h

Rancho aragonés

4.5(21)

1h 30 min.

Patatas rellenas de gambas

4.5(248)

1h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

4.4(46)

35 min.

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3(36)

40 min.

Bao buns con gambones crujientes

4.6(70)

1h

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

4.6(90)

1h

Fabes con pulpo

4.8(175)

45 min.

Guiso marinero

4.8(274)

1h 20 min.

 Afișare toate