Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm) (opțional)
- 120 g mixed nuts, e.g. pistachios, pine nuts and almonds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 700 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 4 spring onions, trimmed and cut into quarters
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 200 g fresh mushrooms, cut into slices
- 30 g white wine
- 500 g water
- 300 g sweet potato, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g raisins (optional)
- 80 g fresh baby spinach, roughly chopped
- 12 dried apricots, cut into thin strips
- ½ tsp fine salt, to taste
- ½ tsp black pepper, freshly ground, to taste
- 30 g extra virgin olive oil (optional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1721 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carbohidrați
- 27.7 g
- Grăsimi
- 22.3 g
- Fibre
- 12.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Nut bolognese
35 min
Saag Paneer
13hod.
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45 min
Cauliflower cheese
55 min
Lentil moussaka
2 godz. 20 min
Kale Meat(less) Balls
30 min
Tofu stew
30 min
Leftover Curry
1h 10min
Potato cakes
45 min
Vegetarian chilli
1 Std. 5 Min
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
1 godz. 15 min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1 Std. 5 Min