Căutare
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
4.3 6 ratings
Prep 20 min.
Total 3h 10 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Panna cotta
  • unsalted butter for greasing
  • gold strength gelatine leaves
    2
  • cold water for soaking
  • pouring (whipping) cream
    140 g
  • full cream milk
    50 g
  • wasabi paste
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • yuzu juice (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Prawns
  • cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
    6
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • fresh chervil finely chopped (optional)
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • fresh ground black pepper to season, plus extra to serve
Yuzu sauce
  • yuzu juice (see Tips)
    60 g
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • red grapes cut into halves, to serve
    5

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1036.1 mg
Proteine 17 g
Calorii 1917.5 kJ / 456.5 kcal
Grăsimi 38.2 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 19.7 g
Carbohidrați 10.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Crunchy carrot salad

Crunchy carrot salad

4.5(57)

10 Min

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

4.9(27)

45 Min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.4(89)

1 Std. 20 Min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55 Min

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5 Min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1 Std. 5 Min

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 Min

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 Min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(13)

45 Min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 Min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(760)

1 Std. 30 Min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

3.5(2)

24 Std. 40 Min

 Afișare toate