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Rôti de veau et haricots verts
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
40 g de beurre demi-sel
-
½ c. à café de paprika doux
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
10 g de fond de veau
-
1 c. à soupe de fond de légumes maison
-
800 g de rôti de veau
-
20 g de vin blanc sec
-
600 g d'eau
-
600 g de haricots verts frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
45 g
Calorii
1658 kJ /
396 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
5.3 g
Carbohidrați
12.8 g
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Grands classiques - version salée
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