Sari la conținutul principal Căutare
Sunny gazpacho

Sunny gazpacho
4.3 14 evaluare
Prep 25 min.
Total 25 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • sourdough bread cut into slices
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • smoked paprika
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    120 g
  • sherry vinegar plus extra to season
    50 g
  • heirloom yellow tomatoes
    600 g
  • yellow capsicum cut into halves and deseeded
    1
  • Lebanese cucumber peeled and cut into pieces
    1
  • white onion
    20 g
  • water
    100 g
  • ice cubes
    100 g
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • white pepper plus extra to season
    ½ tsp
Assembly
  • smoked paprika for garnishing
  • extra virgin olive oil for garnishing
  • Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into thin slices, for garnishing
    1
  • garlic flowers for garnishing (optional)
  • fresh chives for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 373.8 mg
Proteine 2.9 g
Calorii 846.2 kJ / 202.2 kcal
Grăsimi 15.5 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 2.4 g
Carbohidrați 14.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(48)

2 Std.

Dukkah

4.8(35)

25 Min

Char siu bao pork buns

4.2(65)

6 Std. 35 Min

Smoked salmon terrine

5.0(6)

24 Std. 25 Min

Freekeh salad with pickled avocado

4.8(8)

25 Std.

Turmeric lime chicken skewers

4.8(130)

1 Std. 30 Min

Greek cabbage salad

4.5(10)

5 Min

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 Min

Rice salad

4.3(31)

1 Std.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

4.7(67)

30 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.7(183)

50 Min

Spicy tuna dip

4.0(4)

5 Min

 Afișare toate