Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Herb dressing
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 40 g extra virgin olive oil
- 2 tsp white wine vinegar
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 200 g canned Morello cherries, pitted
Duck breasts
- 4 duck breasts, skin on (approx. 800 g)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Tarragon cream sauce
- 3 egg yolks
- 50 g caster sugar
- 30 g tarragon vinegar (see Tips)
- 1 pinch ground black pepper
- 120 g pouring (whipping) cream
Assembly
- 1 bunch lettuce leaves, of choice, leaves separated
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5155.8 kJ / 1227.5 kcal
- Proteine
- 29.9 g
- Carbohidrați
- 23.6 g
- Grăsimi
- 99.2 g
- Grăsimi saturate
- 32.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 217.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurried carrot and ginger soup
40 min
Brown rice
50 menit
Chicken and port pâté
1j 30 menit
Chilli and cheese nachos
35 Min
Cypriot grain salad
45 Min
Wonton soup
1j
Warm Caesar salad with polenta croutons
1h 55min
Shichimi togarashi seasoning
1h 10 min
Agedashi tofu
30 min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1j
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1j 30 menit
Sushi salad
1j