Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g de carotte, coupée en tronçons
- 40 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 800 g de râble de lapin
- 30 g de beurre
- 300 g de pruneaux dénoyautés
- 300 g de pommes acidulées, détaillée en cubes (3 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de vin blanc sec
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- 900 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
- 10 g de fécule de maïs
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3649 kJ / 869 kcal
- Proteine
- 49.5 g
- Carbohidrați
- 87.8 g
- Grăsimi
- 33.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePot-au-feu
1h 40min
Joues de porc aux épices
13 Std. 40 Min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Leczo
40 min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1h 45min
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1 Std.
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5 min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 min
Rôti de porc farci au basilic
1hod. 25min
Curry de poulet-coco, légumes et ananas
40 min
Boeuf carotte
1h 35 min