Versiuni compatibile
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Blinis
- 100 g buckwheat
- 500 g water
- 300 g sweet potato, peeled, cut into pieces (2 cm)
- 1 lemon, juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 50 g unsalted butter, plus extra for frying
- 300 g full cream milk
- 1 egg
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp fresh ground black pepper
Crème fraîche with cumin
- 200 g crème fraîche
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp tahini
- ½ tsp salt
- 1 tbsp black sesame seeds, to serve
- 12 fresh chives, finely chopped, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Proteine
- 1.3 g
- Carbohidrați
- 3.8 g
- Grăsimi
- 4.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodiu
- 110.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrown rice salad
40min
Turmeric lime chicken skewers
1hod. 30min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 min
Paneer
4sa 5 dk
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1hod. 30min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Superfood salmon salad
1h 5min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Soba noodle and tofu salad
35min
Miso coleslaw
20 min