Sari la conținutul principal Căutare
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
3.5 19 ratings
Prep 45 min.
Total 1h
36 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Blinis
  • buckwheat
    100 g
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
    1
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • unsalted butter plus extra for frying
    50 g
  • full cream milk
    300 g
  • egg
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt flakes
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp
Crème fraîche with cumin
  • crème fraîche
    200 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • tahini
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to serve
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped, to serve
    12

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 110.2 mg
Proteine 1.3 g
Calorii 270.4 kJ / 64.4 kcal
Grăsimi 4.8 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 2.5 g
Carbohidrați 3.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot salad with raita dressing

4.1(14)

35min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3h 10min

Crunchy carrot salad

4.5(58)

10min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88h

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1h 25min

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(50)

2h

Parmesan gelato

4.8(16)

4h 30min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15min

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3h

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(95)

1h

 Afișare toate