Versiuni compatibile
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chilli jam
- 400 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 3 tsp dried chilli flakes
- 200 g white sugar
- 100 g apple cider vinegar
- 80 g water
Avocado cream
- 1 avocado, flesh only
- 50 g sour cream
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
Sweetcorn fritters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh chives
- 70 g chickpea (besan) flour
- 30 g gluten free cornflour
- 2 tsp gluten free baking powder (see Tips)
- ½ tsp paprika
- ½ tsp salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs, separated
- 120 g water
- 400 g canned corn kernels, drained (approx. 250 g after draining)
- 200 g feta cheese, cut into pieces (approx. 5 mm)
- olive oil, for frying
- watercress, leaves only, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3322.7 kJ / 791.1 kcal
- Proteine
- 19.4 g
- Carbohidrați
- 78.6 g
- Grăsimi
- 42.8 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodiu
- 1199.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken and mango salad
35 λεπτ.
Meatballs with Romesco sauce
1h 40 min
Fresh tomato salsa (Pico de gallo)
Keine Bewertungen
Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing
1 godz.
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 min
Prawn saganaki with feta
35 λεπτ.
Tuna nicoise salad (gut health)
1 godz. 15 min
Beetroot salad with raita dressing
35 λεπτ.
Falafel
25h 30min
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 λεπτ.
Chilli and garlic prawns
1 godz. 10 min