Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

2 unidades

Ingrediente

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 53.53 g

Calorii 14484 kJ / 3465 kcal

Grăsimi 179.37 g

Fibre 30.17 g

Carbohidrați 409.17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Especial roscones 16 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Larpeira

1 Std. 55 Min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 Std.

Caracolas de canela

2 Std.

Muffins ingleses

1 Std. 30 Min

Trenzas de avellana

1 Std. 45 Min

Coca de mollitas

40 Min

Kugelhopf alsaciano

4 Std.

Calzone Napolitano

1 Std. 40 Min

Pan de arroz y soja sin gluten

3 Std.

Pan de caja

2 Std. 15 Min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23 Std.

Pan plano de centeno

2 Std. 10 Min

Afișare toate