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Polpette di manzo e salsiccia
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
40 g di mollica di pane raffermo
-
40 g di latte
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 spicchio di aglio (opțional)
-
50 g di cipolle a pezzi
-
200 g di carne trita di manzo
-
200 g di salsiccia cruda sgranata
-
2 uova
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di acqua
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
28 g
Calorii
1385 kJ /
331 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
2 g
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