"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.2 13 ratings

Prep 20 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

Spinach and mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
fresh baby spinach leaves
200 g
fresh mint leaves only
8 sprigs
shelled salted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
salt
¼ tsp

Carrot and zucchini 'spaghetti'

zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
carrots trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
water
500 g
sugar snap peas cut into thin strips
100 g
Parmesan cheese shaved, to serve
ground black pepper to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 221.6 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 989.3 kJ / 236.5 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 2.7 g

Carbohidrați 14.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Spiralize your life (using modes) 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mushroom risotto

30 Min

Tomato and lentil dahl

35 Min

Broccoli and three cheese pasta bake

40 Min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Vegetarian chilli

35 Min

Sweet potato lentil pie

50 Min

Pasta alla Vodka

15 Min

Lentil bolognese

30 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Chilli con tempeh

20 Min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 Min

Afișare toate