"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.2 13 ratings

Prep 20 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

Spinach and mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
fresh baby spinach leaves
200 g
fresh mint leaves only
8 sprigs
shelled salted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
salt
¼ tsp

Carrot and zucchini 'spaghetti'

zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
carrots trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
water
500 g
sugar snap peas cut into thin strips
100 g
Parmesan cheese shaved, to serve
ground black pepper to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 221.6 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 989.3 kJ / 236.5 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 2.7 g

Carbohidrați 14.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Spiralize your life (using modes) 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Ancho chilli bean bowl

1h

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45 min.

Mushroom croustade

1h 35 min.

Shakshuka with eggs

50 min.

Mulukhiyah

Nu există evaluări

Koshery

1h 30 min.

Eggplant and capsicum salad

Nu există evaluări

Harissa eggplant, tomato and halloumi

Nu există evaluări

Fiery Korean Buldak cabbage with rice and egg

Nu există evaluări

Afișare toate