Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

3.2 57 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
6 raciones

Ingrediente

  • 50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
  • 600 g de agua
  • 500 g de patatas harinosas peladas y en trozos
  • 300 g de pulpa de calabaza en dados (2-3 cm)
  • 80 g de harina (y un poco más para trabajar la masa)
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (opțional)
  • 350 g de harina
  • 1 huevo
  • 3 cucharadita de sal
  • harina para espolvorear
  • 25 g de mantequilla
  • 300 g de leche
  • 150 g de queso taleggio en trozos
    150 g de queso gruyère
  • 5 - 6 ramitas cebollino fresco picadas

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 21.14 g
Calorii 2178 kJ / 521 kcal
Grăsimi 17.75 g
Fibre 5.24 g
Carbohidrați 69.39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate