Espaguetis a la amatriciana

Name: Espaguetis a la amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de queso pecorino; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de panceta de cerdo sin corteza; 400 g de tomate troceado en conserva; 1 chile rojo fresco; 2 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 320 g de espaguetis

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 25 min.

Mărime porție 4 raciones

Ingrediente

40 g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
sau 40 g de queso manchego en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de panceta de cerdo sin corteza en tiras finas (5-10 mm)
sau 150 g de beicon curado en lonchas, en tiras finas (5-10 mm)
400 g de tomate troceado en conserva
1 chile rojo fresco picante
2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
320 g de espaguetis

Valori nutritive: per 1 ración
Calorii: 2021 kJ / 483 kcal
Proteine: 20.6 g
Carbohidrați: 60.4 g
Grăsimi: 19.3 g
Fibre: 3 g