Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

3.3 4 evaluare
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 1000 g de almejas frescas (puestas en remojo en agua con sal durante 2 horas)
  • 1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa
  • 500 g de agua
  • 40 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco seco
  • 600 g de caldo de verduras caliente
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 17.72 g
Calorii 1417 kJ / 339 kcal
Grăsimi 2.17 g
Fibre 2.11 g
Carbohidrați 62.16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate