Choucroute

4.6 159 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

2 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 89 g

Calorii 4954 kJ / 1191 kcal

Grăsimi 76 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Basiques - Plats traditionnels 9 rețete
Franța

Plats pour deux 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger tex-mex

4h 25min

Polpettes siciliennes

1h

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Poulet à la noix de cajou

40min

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1h 15min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55min

Tajine de veau aux coings

1h 10min

Afișare toate