Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 900 g d'eau
- 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
- 6 baies de genièvre
- 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
- 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
- 4 saucisses de Francfort
- 2 tranches de palette de porc fumées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4954 kJ / 1191 kcal
- Proteine
- 89 g
- Carbohidrați
- 30 g
- Grăsimi
- 76 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Pot-au-feu
1h 35min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1 Std. 30 Min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 Std.
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 Std. 5 Min
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30min
Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur
1 Std.
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Lasagne de courgette
1 Std. 25 Min
Sauté de porc au curry
1 Std.
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Poulet mariné, courgette et poivron rouge
1 Std. 10 Min