Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 41 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 25 min.

8 porzioni

Ingrediente

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.3 g

Calorii 1513 kJ / 361 kcal

Grăsimi 19.6 g

Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crêpes 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40 min.

Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)

40 min.

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50 min.

Crocchette di riso al forno

1h 35 min.

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13h

Frittata con battuto di fave

45 min.

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min.

Vichyssoise con pasta

35 min.

Frittata nel panino

30 min.

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30 min.

Maiale allo zenzero

25 min.

Arancini di riso vegetariani

2h 5 min.

Afișare toate