Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 40 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 25 min.

8 porzioni

Ingrediente

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.3 g

Calorii 1513 kJ / 361 kcal

Grăsimi 19.6 g

Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crêpes 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 min.

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1h 30 min.

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 min.

Zucchine ripiene di uova

1h

Frittata di spinaci al forno

45 min.

Noodles vegetariani

35 min.

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20 min.

Fish burger

2h 55 min.

Afișare toate