Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
TM31 TM5 TM6

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 (90 evaluări)

Ingrediente

  • 140 g de queso parmesano
  • 550 g de agua
  • 500 g de zanahoria en rodajas
  • 600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 huevo
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
  • 1 chalota (30-40 g)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1724 kJ / 412 kcal
Proteine
16.98 g
Carbohidrați
49.96 g
Grăsimi
16.06 g
Fibre
5.31 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate