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Burger veg di soia
Prep 30 min.
Total 3h 20 min.
4 porzioni
Ingrediente
Panini al pomodoro e olive
-
70 g di pomodori secchi sott'olio
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
10 g di lievito di birra fresco
-
10 g zucchero
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di sale
Burger di soia
-
400 g di fagioli di soia in scatola gocciolati
-
100 g di tofu affumicato a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di aceto di mele
-
10 fili di erba cipollina fresca
-
2 pizzichi di aglio in polvere
-
10 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
10 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
50 - 80 g di corn flakes sbriciolati
-
4 pomodori a fette sottili
-
1 pizzico di origano secco
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
25.1 g
Calorii
3117 kJ /
745 kcal
Grăsimi
22.3 g
Fibre
4.2 g
Carbohidrați
118.4 g
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