Lonza alla senape

Lonza alla senape

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Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

6 porzioni

Ingrediente

800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe
5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
40 g olio extravergine di oliva
200 g di Marsala secco
150 g di acqua
1 cucchiaio di salsa di senape

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 29.9 g

Calorii 1389 kJ / 332 kcal

Grăsimi 17.6 g

Carbohidrați 10 g

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