Macaroni cheese with a crunchy topping

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2 143 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Nut topping

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
100 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
fresh rosemary leaves only
1 sprig
raw almonds
50 g
unsalted butter
70 g
pepita seeds (opțional)
20 g
sunflower seeds (opțional)
20 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Macaroni cheese

unsalted butter for greasing
60 g
Gruyère cheese cut into cubes (3 cm)
90 g
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
50 g
leek white part only, cut into pieces
60 g
cauliflower cut into florets
200 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
150 g
water
1200 g
macaroni pasta
300 g
plain flour
50 g
full cream milk
500 g
ground nutmeg to taste
¼ - 1 tsp
paprika to taste
1 tsp
Dijon mustard
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 691.8 mg

Proteine 29.3 g

Calorii 3116.8 kJ / 742 kcal

Grăsimi 43.6 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 23.2 g

Carbohidrați 56.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30 min.

Creamy tomato and salami fettuccine

30 min.

Apricot chicken risotto

30 min.

Creamy "marry me" chicken pasta

30 min.

Macaroni carbonara

30 min.

Mushroom risotto

30 min.

Tuna mornay

45 min.

Pumpkin risotto with bacon

40 min.

Lasagne bolognese

2h 30 min.

Classic mushroom risotto

30 min.

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25 min.

Afișare toate