Versiuni compatibile
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de miel
- 40 g de vinaigre de framboise
- 3 magrets de canard, avec la peau, parés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'airelles, surgelées ou en conserve
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 1000 g châtaignes cuites et pelées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1250 kJ / 299 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min
Carbonade flamande
1u. 45min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4 godz. 30 min
Volaille au riesling
50min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1u. 30min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1u. 20min
Couscous royal
1u. 20min
Poulet rôti et ses légumes
1 godz. 10 min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h