Love burger

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3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 40 min.

6 parts

Ingrediente

Le pain aux tomates séchées

70 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
75 g de poivrons rouges en conserve, égouttés
135 g de tomates confites
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café bombée de sel
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Le steak au gingembre

15 g gingembres frais
500 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
6 c. à café de mayonnaise
6 c. à café de moutarde
½ oignon rouge émincé en très fines rondelles
50 g de parmesan émincé en fines lamelles
50 g de mélange de jeunes pousses de salade

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 29.2 g

Calorii 1761.2 kJ / 421.3 kcal

Grăsimi 19.3 g

Carbohidrați 32.7 g

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Franța

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