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Zuppa di legumi e verdure
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porzioni
Ingredients
-
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
35 g di gambo di sedano a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
-
85 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
-
50 g di piselli freschi o surgelati
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di dado per brodo vegetale
-
5 g di sale
-
300 - 350 g di acqua
-
65 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
-
crostini di pane a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1130.2 mg
Protein
5 g
Calories
827.1 kJ /
197.7 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
22.7 g
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