Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di cipolla in quarti
- 100 g di carota pelata e a pezzi (4 cm)
- 100 g di porro la parte bianca, a pezzi (4 cm)
- 120 g di sedano a pezzi (4 cm)
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 2 foglie di alloro secche
- 900 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
or 1 dado per brodo di pollo sbriciolato (vedere consigli) - 800 g di sovracosce di pollo con la pelle
- 80 g di orzo perlato sciacquato e scolato
- Nutrition
- per 140 g
- Calories
- 183 kcal / 776 kJ
- Protein
- 14 g
- Fat
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fibre
- 1.3 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Sodium
- 0.1 mg
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