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Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze
4.4 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di cozze
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno in quarti
  • 1 peperoncino piccante fresco a metà
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di vino bianco
  • 480 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
  • 8 pomodorini ciliegia a metà
  • 900 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 250 g di crostini di pane
  • origano secco q.b.
  • 500 g di pasta secca tipo mezze maniche (cottura 12 minuti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2920 kJ / 698 kcal
Fat 19.7 g
Fibre 7.7 g
Carbohydrates 100.2 g

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