Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

4.2 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

50 g d'emmental en morceaux
600 g d'eau
500 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
150 - 200 g de châtaignes cuites et pelées
25 g de beurre demi-sel en morceaux
25 g de farine de blé
250 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 125.7 mg

Protein 8.2 g

Calories 1143.1 kJ / 273.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

Les gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras

1 h 45 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2 h 35 min

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1 h

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

40 min

Burger végétalien

Burger végétalien

45 min

Quenelles de blettes au four

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

25 min

Flans vapeur aux épinards

Flans vapeur aux épinards

40 min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 h 20 min

Petites quiches en bonhomme

Petites quiches en bonhomme

1 h 15 min

Médaillons de légumes

Médaillons de légumes

1 h 10 min

Show all