Skip to main content Search

Médaillons de légumes
4.1 9 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 900 g d'eau
  • 100 g de sarrasin
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 50 g de graines variées
  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g d'oignons en quartiers
  • 1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 2 brins de persil frais
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu (optional)
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 50 g de chapelure
  • 3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Calories 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.6(18)

50 min

Risotto parfumé aux herbes

4.7(60)

30 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

4.4(33)

40 min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

4.3(27)

40 min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

4.3(118)

1 h 5 min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

4.5(312)

1 h

Gratin de blette au tofu soyeux

4.2(74)

1 h

Focaccia aux champignons et butternut

4.2(16)

2 h

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

4.1(38)

40 min

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

4.0(2)

30 min

Taboulé de chou romanesco

4.3(22)

1 h 20 min

Patates douces rôties avec 3 dips

4.7(27)

45 min

 Show all