Chleb wiejski

5.0 5 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

17 kromek

Ingredients

300 g ziaren pszenicy
200 g wody
15 g świeżych drożdży pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży
60 g maślanki
75 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do posypania
1 łyżeczki soli
½ łyżka octu balsamicznego
½ łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku (opcjonalnie)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 145.1 mg

Protein 2.8 g

Calories 331.3 kJ / 79.2 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 h 45 min

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2 h 20 min

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1 h 30 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 h 30 min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2 h 20 min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 h

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1 h 45 min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 h 30 min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28 h 10 min

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4 h

Chleb mieszany z ziemniakami

Chleb mieszany z ziemniakami

1 h 45 min

Thermomix® Party - Przepis 2

Thermomix® Party - Przepis 2

1 h 5 min

Show all